醒酒有三个目的:为酒液注入氧气、移除沉淀物,以及为晚宴餐桌增添视觉享受。
醒酒有三个目的:为酒液注入氧气、移除沉淀物,以及为晚宴餐桌增添视觉享受。
“为葡萄酒注氧,就像是将压皱了的被子或床毯抖松;藉由空气抚平压痕与皱折,赋予葡萄酒液结构的细密网状单宁,会因此变得圆润饱满,” 葡萄酒专家Charles Foley 解释道。
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